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ピッツェリア・バー フォルツァナポリ

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東京都世田谷区池尻 3-23-5 TEL:03-5712-3587

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※表示は税抜価格です。

Primo

 

pointPrimo Piatto 第一の皿  Pasta 〜パスタ〜

Pomodoro
  Fettuccine alla Besciamella con 4 Fromaggi e Salmone affumicato   \1500

Spaghetti al Pomodoro fresco Basilico
¥1,200/ハーフサイズ ¥750
ナポリ定番!
フレッシュトマトとバジリコのスパゲッティ
“Spaghetti”with Fresh Tomato & Basil

 

Spaghetti al Pomodoro e Mozzarella, Rucola
¥1,500/ハーフサイズ ¥900

フルーツトマトとモッツァレラチーズ・
ルーコラのスパゲッティ
“Spaghetti”with Fruit Tomato, Mozzarella Cheese & Rocket Salad

     
Fettuccine alla Besciamella con 4 Fromaggi e Salmone affumicato   \1500  

Spaghetti all´Amatriciana con Mascarpone e Salame Napoletana

Tortirioni alla Bolognese con Funghi
¥1,500/ハーフサイズ ¥900

たっぷりのキノコと牛ホホ肉の
ボロネーゼソースのトルティリオーニ
“Tortirioni”with Beef Cheek & Mushrooms, Bolognese Sauce

 

Spaghetti all´Amatriciana con Mascarpone e Salame Napoletana ¥1,500/ハーフサイズ ¥900
マスカルポーネチーズとナポリサラミの
スパゲッティ アマトリチャーナ
“Spaghetti Amatriciana”with Mascarpone cheese & Napoli Salami

     
Crema

Linguine con Faraona e Rucola in Crema di Fegatino

 

Fettuccine alla Besciamella con 4 Formaggi e Salmone affumicato ¥1,500/ハーフサイズ¥900
スモークサーモンと4種のチーズの
クリームソース・フェットチーネ
“Fettuccine”with Homemade Smoked Salmon &
4 kinds of Cheese, Cream Sauce

 

Linguine con Faraona e Rucola in Crema di Fegatina ¥1,700/ハーフサイズ ¥1,000
ホロホロ鳥とルーコラのリングイーネ
〜鶏白レバーのクリームソース〜
“Linguine”with Guinea Fowl & Rocket Salad enriched by Chicken white Liver Cream Sauce

     

Fettuccine alla Carbonara piccante con Asparagi

   

Fettuccine alla Carbonara piccante con Asparagi
e Pancetta della Casa ¥1,400/ハーフサイズ ¥850
自家製パンチェッタとグリーンアスパラの
ちょっと辛いフェットチーネ カルボナーラ
Spicy “Fettuccine Carbonara”with Homemade Bacon
& Edible Asparagus

   
     
Olia
 

Spaghetti alla Siciliana di Tonna e Noce, Oliva
¥1,300/ハーフサイズ ¥800
“シチリア風” ツナとクルミ・
ブラックオリーブのスパゲッティ
“Sicilian Spaghetti” with Tuna, Walnuts & Black olives

 

Linguine al Pesce Spada e Zucchine 〜Fragranza di Pomodori secchi〜 ¥1,300/ハーフサイズ¥800
メカジキとズッキーニのリングイーネ
〜ドライトマトの香り〜
“Linguine” with Swordfish & Zucchini 〜Dried Tomato Flavor〜

     
 

Spaghetti alla Napoletana,Pomodorini e Vongole

¥1,400/ハーフサイズ ¥850
“ナポリ風”地アサリとチェリートマトのスパゲッティ
“Spaghetti”with Clams & Cherry Tomato, Napoli-Style

 

Spaghetti con Cicinielli e Pomodoro
¥1,300/ハーフサイズ ¥800
釜揚げシラスとフルーツトマトの
スパゲッティ・オリーブオイルソース
“Spaghetti”with Dried Young Sardine & Fruit Tomato

     

 

Linguine alla Genovese con Cozze e Rucola
¥1,500/ハーフサイズ ¥900
ムール貝とルーコラのジェノヴァペーストのリングイーネ
"Linguine" Genovese Sauce with Mussel Shells & Rocket Salad

 

Linguine al Siciliana di Vongole e Zuccine, Bottarga
¥1,600/ハーフサイズ ¥950
「シチリア風」地アサリとズッキーニ・
鯔(ボラ)のカラスミのリングイーネ
“Sicilian Linguine”with Clam, Zucchini & Dried Mullet-roe

     
Fettuccine alla Besciamella con 4 Fromaggi e Salmone affumicato   \1500   Fettuccine alla Besciamella con 4 Fromaggi e Salmone affumicato   \1500

Spaghetti al Pescatore e Pomodori freschi

¥1,600/ハーフサイズ ¥950
新鮮なたっぷりの魚貝類とフレッシュトマトの
ペスカトーレ・スパゲッティ
“Spaghetti”with Fresh Tomato & Seafood

 

Orecchiette al Broccolo e Salsiccia

¥1,400/ハーフサイズ ¥850
自家製ソーセージとブロッコリーソースのオレキエッテ
“Orecchiette”with Homemade Sausage & Broccoli Sauce

     

 

Tortirioni e Orecchiette in Zuppato di Verdura e Faraona Frances ¥1,400/ハーフサイズ ¥850
“マンマ風”仏産ホロホロ鳥と伊野菜のスープ仕立て・
2種類のショートパスタ
Soup of "Tortirioni & Orecchiette" with French Guinea fowl & Italian Vegetables

 
     

pointPrimo Piatto 第一の皿  Gnocchi 〜ニョッキ〜

     

 

Gnocchi ak Solentino ¥1,300/ハーフサイズ ¥800
“ソレント風” トマトソース・モッツァレッラチーズ・
バジリコのニョッキ
“Gnocchi”Solent-Style with Tomato Sauce, Mozzarella Cheese & Basil

 

Gnocchi al Gamberi e Pomodorini, Salsa alla Crema
¥1,600/ハーフサイズ ¥950
有頭海老とチェリートマトのクリームソースのニョッキ
Gnocchi with Shrimp & Cherry Tomato 〜Cream Sauce〜

 
     
 

Gnocchi al Polpetti e Pomodorini, Melanzane Fritto

¥1,400/ハーフサイズ ¥850
イイダコとチェリートマト・揚茄子のニョッキ
〜プッタネスカソース〜
Gnocchi with Baby Octopus,Cherry Tomato & Fried Eggplant 〜Puttanesca Sauce〜

 

Gnocchi con Vongole e Broccolo, Pomodorini secchi

¥1,600/ハーフサイズ ¥950
アサリとブロッコリー・自家製ドライトマトのニョッキ
Gnocchi with Clam, Broccoli & Dried Tomato

     
 

Gnocchi alla Gorgonzola

¥1,400/ハーフサイズ ¥850
ゴルゴンゾーラチーズとクリームソースのニョッキ
“Gnocchi”Gorgonzola Cheese

 

Gnocchi Gratinati ai Funghi e Provola
¥1,500/ハーフサイズ ¥900
ナポリ直送!水牛のプロヴォラチーズとキノコのニョッキ・グラティナーティ
Casserole of Gnocchi & Mushrooms with Buffalo Provola Cheese

     
   

gnocchi al Soffritto con Rucola
¥1,400/ハーフサイズ ¥850
“ナポリの定番”ソフリットとルーコラのニョッキ
"Gnocchi" with Soffritto & Rocket Salad. Napoli-Style

   
     

pointPrimo Piatto 第一の皿  Risotto 〜リゾット 〜

     
 

Risotto in Bianco servito con Faraona e Verdure Stagionali ¥1,800/ハーフサイズ ¥1,050
モデナ風パルミジャーノチーズのリゾット〜ホロホロ鳥と素揚げした季節野菜のバルサミコ仕立て〜
Parmesan Cheese Risotto served with Stewed Ginea Fowl Meat & Seasonal Vegetables

 

Risotto al Pomodoro con Vongole e Cicinielli
¥1,300/ハーフサイズ ¥800
地アサリと釜揚げシラスのトマトソースのリゾット
Clams & Dried Young Sardine Risotto with Tomato Sauce

     
  Rizotto alla Genovese con Pomodori secchie Anatra Francese \1500

Risotto ai Porcini e Funghi
¥1,500/ハーフサイズ ¥900
ポルチーニ茸とキノコのクリームソースのリゾット
Porcini & Assorted Mushroom Risotto with Cream Sauce

 

Risotto alla Genovese con Pomodori secchi e Faraona Francese  ¥1,600/ハーフサイズ ¥950
「仏産」ホロホロ鳥モモ肉とドライトマトの
ジェノヴァペーストのリゾット
"Risotto" Genovese Sauce with Guilea Fowl & Dried Tomato

     
   

Risotto Completamente al Parmigiano con Frutti di Mare ¥1,600/ハーフサイズ ¥950
パルミジャーノチーズの“おやき風”リゾット
〜たっぷりの魚介類のソースを添えて〜
Baked Risotto with StewedSeafood Sauce

   
     

pointSecondo Piatto 第二の皿  Pesce 〜お魚料理〜

     
 

Zuppa di Pesce della Casa ¥2,300
ナポリ風 たっぷり魚介類を使ったズッパ ディ ペッシェ
Our Favorite Bouilla Baisse〜FORZA!! NAPOLI Style〜

     
 

Grigliata di Pesce Misti del Giorno ¥2,400
本日入荷の季節の魚介類を使ったミックスグリル
Grilled Today's Assorted Seafood

     
 

Tonno all'Acqua pazza ¥2,200
マグロほほ肉と貝類のアクアパッツァ
Aqua pazza with Tuna Cheeks and Shellfish

     

pointSecond Piatto 第二の皿  Carne 〜お肉料理〜

     
 



Tagliata di Manzo ¥2,200
牛ハラミのタリアータ〜イタリア野菜のサラダ仕立て〜
Tagliata Beef Diaohragm with Italian Salad

     
 


Coscia di Faraona Francese arrostita ¥2,000
「仏産」ホロホロ鳥の骨付モモ肉のロースト
Roasted Thigh of Guinea fowl from France

     
 


Salsiccie e Verdurine al Solentino ¥2,000
自家製ソーセージとイタリア野菜のトマトソース煮込み
モッツアレッラチーズのグラタン仕立て
Homemade Sausages and Italian Vegetabales Braised Tomato Sauce 〜Gratin with Mozzarella〜